An edition of Opera, divisa in sei libri, nel primo si cōtiene il ragionamēto che fa l'autore con Gio. suo discepolo: nel secondo si tratta di diuerse uiuande di carne sì di quadrupedi, come di uolatili; nel terzo si parla della statura, e stagione de pesci; nel quarto si monstrano le liste del presentar le uiuande in tauola cosi di grasso come di magro; nel quinto si contiene l'ordine di far diuerse sorti di paste, & altri lauori; nel sesto, & ultimo libro si ragiona de conualescenti, & molte altre sorti di uiuande per gli infermi. Con il discorso funerale che fu fatto nelle esequie di Papa Paulo III. Con le figue che fanno bisogno nella cucina, & alli reuerendissimi nel conclaue. (1570)

Opera, divisa in sei libri, nel primo si cōtiene il ragionamēto che fa l'autore con Gio. suo discepolo

nel secondo si tratta di diuerse uiuande di carne sì di quadrupedi, come di uolatili; nel terzo si parla della statura, e stagione de pesci; nel quarto si monstrano le liste del presentar le uiuande in tauola cosi di grasso come di magro; nel quinto si contiene l'ordine di far diuerse sorti di paste, & altri lauori; nel sesto, & ultimo libro si ragiona de conualescenti, & molte altre sorti di uiuande per gli infermi. Con il discorso funerale che fu fatto nelle esequie di Papa Paulo III. Con le figue che fanno bisogno nella cucina, & alli reuerendissimi nel conclaue.

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Bartolomeo Scappi
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August 12, 2010 | History
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An edition of Opera, divisa in sei libri, nel primo si cōtiene il ragionamēto che fa l'autore con Gio. suo discepolo: nel secondo si tratta di diuerse uiuande di carne sì di quadrupedi, come di uolatili; nel terzo si parla della statura, e stagione de pesci; nel quarto si monstrano le liste del presentar le uiuande in tauola cosi di grasso come di magro; nel quinto si contiene l'ordine di far diuerse sorti di paste, & altri lauori; nel sesto, & ultimo libro si ragiona de conualescenti, & molte altre sorti di uiuande per gli infermi. Con il discorso funerale che fu fatto nelle esequie di Papa Paulo III. Con le figue che fanno bisogno nella cucina, & alli reuerendissimi nel conclaue. (1570)

Opera, divisa in sei libri, nel primo si cōtiene il ragionamēto che fa l'autore con Gio. suo discepolo

nel secondo si tratta di diuerse uiuande di carne sì di quadrupedi, come di uolatili; nel terzo si parla della statura, e stagione de pesci; nel quarto si monstrano le liste del presentar le uiuande in tauola cosi di grasso come di magro; nel quinto si contiene l'ordine di far diuerse sorti di paste, & altri lauori; nel sesto, & ultimo libro si ragiona de conualescenti, & molte altre sorti di uiuande per gli infermi. Con il discorso funerale che fu fatto nelle esequie di Papa Paulo III. Con le figue che fanno bisogno nella cucina, & alli reuerendissimi nel conclaue.

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Publish Date
Publisher
M. Tramezzino
Language
Italian
Pages
444

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Subjects
Early works to 1800, Cookery, Italian Cookery

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Cover of: Opera, divisa in sei libri, nel primo si cōtiene il ragionamēto che fa l'autore con Gio. suo discepolo
Opera, divisa in sei libri, nel primo si cōtiene il ragionamēto che fa l'autore con Gio. suo discepolo: nel secondo si tratta di diuerse uiuande di carne sì di quadrupedi, come di uolatili; nel terzo si parla della statura, e stagione de pesci; nel quarto si monstrano le liste del presentar le uiuande in tauola cosi di grasso come di magro; nel quinto si contiene l'ordine di far diuerse sorti di paste, & altri lauori; nel sesto, & ultimo libro si ragiona de conualescenti, & molte altre sorti di uiuande per gli infermi. Con il discorso funerale che fu fatto nelle esequie di Papa Paulo III. Con le figue che fanno bisogno nella cucina, & alli reuerendissimi nel conclaue.
1570, M. Tramezzino
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Book Details

Edition Notes

Numerous errors in foliation.

Published in
[Venetia

The Physical Object

Pagination
[5], 436 (i.e. 444), [8] leaves.
Number of pages
444

ID Numbers

Open Library
OL18995473M

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August 12, 2010 Edited by WorkBot merge works
December 9, 2009 Edited by WorkBot link works
October 20, 2008 Created by ImportBot Imported from University of Toronto MARC record