An edition of Le livre des conserves, ou, Recettes pour préparer et conserver les viandes et les poissons salés et fumés, les terrines, les galantines, les légumes, les fruits, les confitures, les liqueurs de famille, les sirops, les petits fours, etc., etc (1900)

Le livre des conserves, ou, Recettes pour préparer et conserver les viandes et les poissons salés et fumés, les terrines, les galantines, les légumes, les fruits, les confitures, les liqueurs de famille, les sirops, les petits fours, etc., etc.

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Jules Gouffé, Jules Gouffé
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Publish Date
Publisher
Aux Deux Villageois
Language
French
Pages
439

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Subjects

Food, Confectionery, Preservation

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Edition Availability
Cover of: Le livre des conserves, ou, Recettes pour préparer et conserver les viandes et les poissons salés et fumés, les terrines, les galantines, les légumes, les fruits, les confitures, les liqueurs de famille, les sirops, les petits fours, etc., etc.
Le livre des conserves, ou, Recettes pour préparer et conserver les viandes et les poissons salés et fumés, les terrines, les galantines, les légumes, les fruits, les confitures, les liqueurs de famille, les sirops, les petits fours, etc., etc.
1900, Aux Deux Villageois
in French
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Book Details

Edition Notes

Bitting, K.G. Gastronomic bib., p. 196
Previously published in 1869. Cf. BN.
Includes index.
Source: Gift of A.W. Bitting, presented in memory of Katherine Golden Bitting, Oct. 6, 1939.

Published in
Paris
Other Titles
Livre des conserves., Recettes pour préparer et conserver les viandes et les poissons salés et fumés ... etc.

Classifications

Dewey Decimal Class
641.4
Library of Congress
TX601 .G66 1900

The Physical Object

Pagination
vi, 439 p. :
Number of pages
439

ID Numbers

Open Library
OL2239958M
LCCN
89111294

Source records

Library of Congress MARC record

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April 1, 2008 Created by an anonymous user Imported from Scriblio MARC record