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1 |
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Book Details
Table of Contents
(from t. p.) Nel primo si contiene il ragionamento che fa l'Autore con Gio. suo discepolo
Nel secondo si tratta di diuerse uiuande di carne, sì di quadrupedi, come di uolatili
Nel terzo si parla della statura, e stagione de pesci
Nel quarto si mostrano le liste del presentar le uiuande in tauola, cosi di grasso come di magro
Nel quinto si contiene l'ordine di far diuerse sorti di paste, & altri lauori
Nel sesto, & ultimo libro si ragiona de'conualescenti, & molte altre sorti di uiuande per gli infermi.
Edition Notes
Imprint from privilegio.
Numbered as leaves, printed as pages.
Woodcuts: printer's device on t.p. and colophon, initials; all other ills. and port. are engraved.
Vicaire, G. Bib. gastronomique, 773.
Brunet, Supplement II 606-607.
The Physical Object
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- Created May 27, 2023
- 1 revision
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May 27, 2023 | Created by MARC Bot | Imported from harvard_bibliographic_metadata record |