An edition of Bestimmung bioaktiver Phenolcarbonsäuren in Säften und Weinen und Ermittlung der Metabolisierung und Biokinetik von Gallussäure beim Menschen (1998)

Bestimmung bioaktiver Phenolcarbonsäuren in Säften und Weinen und Ermittlung der Metabolisierung und Biokinetik von Gallussäure beim Menschen

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Bestimmung bioaktiver Phenolcarbonsäuren in S ...
Siranoush Shahrzad, Siranoush ...
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An edition of Bestimmung bioaktiver Phenolcarbonsäuren in Säften und Weinen und Ermittlung der Metabolisierung und Biokinetik von Gallussäure beim Menschen (1998)

Bestimmung bioaktiver Phenolcarbonsäuren in Säften und Weinen und Ermittlung der Metabolisierung und Biokinetik von Gallussäure beim Menschen

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Publish Date
Publisher
Tectum Verlag
Language
German
Pages
134

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Subjects

Wine and wine making, Chemistry, Phenolic acids, Physiological effect, Gallic acid
Edition Availability
Cover of: Bestimmung bioaktiver Phenolcarbonsäuren in Säften und Weinen und Ermittlung der Metabolisierung und Biokinetik von Gallussäure beim Menschen
Bestimmung bioaktiver Phenolcarbonsäuren in Säften und Weinen und Ermittlung der Metabolisierung und Biokinetik von Gallussäure beim Menschen
1998, Tectum Verlag
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Book Details

Edition Notes

Thesis (doctoral)--Justus Liebig-Universität Giessen, 1997.

Includes bibliographical references (p. 124-134)

Published in
Marburg
Series
Edition Wissenschaft. Reihe Biologie -- Bd. 134, Edition Wissenschaft -- Bd. 134

The Physical Object

Pagination
xiii, 134, 18 p.
Number of pages
134

ID Numbers

Open Library
OL50069795M
ISBN 10
3828803008
ISBN 13
9783828803008
OCLC/WorldCat
46657259

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