| Record ID | harvard_bibliographic_metadata/ab.bib.11.20150123.full.mrc:804983752:1348 |
| Source | harvard_bibliographic_metadata |
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050 4 $aTX707$b.L54 1764
100 1 $aLiger, Louis,$d1658-1717.
245 13 $aLe ménage des champs et de la ville, ou, Nouveau cuisinier françois :$baccommodé au goût du temps : contenant tout ce qu'un parfait chef de cuisine doit savoir pour servir toutes sortes de tables, depuis celles des plus grands seigneurs jusqu'à celles des bons bourgeois : avec une instruction pour faire toutes sortes de pâtisseries, confitures seches & liquides, & toutes les différentes liqueurs qui sont aujourd'hui en usage.
246 30 $aMenage des champs et de la ville
246 30 $aNouveau cuisinier françois
250 $aNouvelle édition.
260 $aA Paris :$bChez Christ. David, libraire-imprimeur ...,$c1764.
300 $a[12], 434, [10] p. ;$c17 cm. (12mo)
500 $aPublished anonymously. Written by Louis Liger. Cf. Vicaire.
500 $aNot in Vicaire.
500 $aSignatures: a6 A-S12 T6.
500 $aIncludes index.
650 0 $aCooking, French$vEarly works to 1800.
710 2 $aSontheimer Foundation,$eformer owner.$5sch
988 $a20090324
906 $0OCLC