| Record ID | harvard_bibliographic_metadata/ab.bib.11.20150123.full.mrc:806914035:1180 |
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100 1 $aRoldán, Diego.
245 10 $aChimeneas de carne :$buna historia del frigorífico Swift de Rosario, 1907-1943 /$cDiego P. Roldán ; [prólogo de Jorge Morales Aimar].
250 $a1a. ed.
260 $aRosario :$bProhistoria Ediciones,$c2008.
300 $a86 p. ;$c23 cm.
440 0 $aColección Crónicas urbanas ;$v5
504 $aIncludes bibliographical references.
505 0 $aLa industrialización de la carne, de Chicago a Berisso -- Un camino de expansión: el viaje de Berisso a Rosario -- Swift, entre Rosario y Villa Gobernador Gálvez -- Los rostros de la crisis: instrucciones de economía política.
610 20 $aSwift Refrigerator Line.
650 0 $aRefrigerator cars$xHistory.
650 0 $aRefrigerated transport$xHistory.
650 0 $aMeat$xTransportation.
988 $a20090325
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