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100 1 $aHyman, Mary.
245 10 $aHistoire de poissons et de saveurs /$cPhilip et Mary Hyman.
260 $aParis :$bConnaissance et Mémoires,$c[2001]
300 $a63 p. :$bill. ;$c22 cm.
500 $a"Ce livre vous est offert par l'Office national interprofessionnel des produits de la mer et de l'aquaculture."--P. [2] of cover.
504 $aIncludes bibliographical references (p. 62-63).
650 0 $aFish trade$zFrance$xHistory.
650 0 $aCooking (Fish)
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