| Record ID | harvard_bibliographic_metadata/ab.bib.13.20150123.full.mrc:900549165:1605 |
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100 1 $aKabakova, Galina.
245 12 $aL'hospitalité, le repas, le mangeur dans la civilisation russe /$cGalina Kabakova.
264 1 $aParis :$bL'Harmattan,$c[2013]
300 $a308 pages ;$c24 cm
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504 $aIncludes bibliographical references (pages 279-300).
520 $aCe premier ouvrage consacré à la convivialité dans le monde russe propose deux grilles de lecture de cette forme de la sociabilité : celle des observateurs étrangers qui, à partir du XVIIIème siècle, sont de plus en plus nombreux à venir visiter l'Empire russe et celle des Russes qui la pratiquent quotidiennement et l'interprètent à leur manière. Cette étude a été réalisée à partir de sources très variées : récits de voyage, descriptions ethnographiques, lexique dialectal, littérature orale.
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