MARC record from Internet Archive

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245 00 $aChocolate II :$bmística y mestizaje /$c[dirección general, Alberto Ruy Sánchez Lacy, Margarita de Orellana ; edición en inglés, Richard Moszka ; traducción al inglés, Jill Derais and others].
246 3 $aChocolate 2 :$bmística y mestizaje
246 3 $aChocolate :$bmística y mestizaje
260 $aMéxico, D.F. :$bArtes de México,$c2011.
300 $a96, 13 pages :$billustrations (some color) ;$c32 cm.
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490 1 $aArtes de México ;$vno. 105
500 $a"Marzo 2011."
546 $aArticles in Spanish (p. [6]-[71]), with translations into English (p. [73]-96). Includes portion of Tzeltal Indian language healing chant (p. 96) = Ensayos en español (p. [6]-[71]), seguidos por su traducción al inglés (p. [73]-96). Incluye fragmento de un canto tzeltal de curación (p. [70]).
504 $aIncludes bibliographical references page 72.
525 $aSeparately paged supplement (p. [1]-13 (2nd group)), Alebrije, monstruo de papel, includes a further article on chocolate: Mucho mundo chocolate : el Museo de Chocolate de la ciudad de México / Ana Rita García Lascuráin (p. [8]-[11]).
505 0 $aDel agua preciosa al chocolate = From precious water to chocolate / Margarita de Orellana -- ¿Inocente placer al paladar o grave cuestión moral? = Chocolate : tasty treat or grievous moral offense? / Sonia Corcuera de Mancera -- El placer de pecar = A sinful pleasure / José Luis Trueba Lara -- ¡Arriba Dios! ¡Abajo el Diablo! = God is up above, the Devil down below! / Laura Esquivel -- El chocolate en Tabasco : naturaleza, ansia y melancolía = The chocolate of Tabasco : nature, grief & melancholy / Mario Humberto Ruz -- Atlaquetzalli : agua preciosa = Atlaquetzalli : precious water / Miguel León-Portilla -- Jícaras, cacao y quetzal = Calabashes, cacao & quetzals -- / Marta Turok -- La tríada del chocolate : cacao, vainilla y achiote = The chocolate triad : cacao, vanilla & achiote / Mario M. Aliphat Fernández y Laura Caso Barrera -- Estampas del chocolate en Europa = Postcards : chocolate in Europe / Sophie y Michael D. Coe -- Selva de ofrenda en rama = Jungle of branch offerings / Mario Humberto Ruz -- La noche del cacao = Night of cacao / Pedro Pitarch -- Bibliografía -- Chocolate II : mysticism and cultural blends : a complete English version.
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700 1 $aDerais, Jill.
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