| Record ID | ia:cuisinesdefemmes0000unse |
| Source | Internet Archive |
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245 00 $aCuisines de femmes :$b100 recettes du monde /$ctextes de Cécile Maslakian ; photogr. d'Isabelle Rozenbaum.
260 $aGenève :$bMinerva,$c2003.
300 $a285 pages :$billustrations ;$c26 cm
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490 0 $aGastronomie
500 $aGlossaire. Index thématique. Index par produits.
520 $aUn reportage photographique pour un tour du monde en vingt menus par vingt cuisinières. Chacune d'elles a composé son menu avec des recettes de coeur, familiales ou typiques de la cuisine de son pays. Et à travers ces vingt menus, ce sont vingt cultures qui s'expriment, que ce soit par les produits, la préparation, la présentation ou la dégustation.
650 4 $aCuisine.
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650 7 $acuisine (gastronomie)$vmanuel.$2rero
700 1 $aMaslakian, Cécile.
700 1 $aRozenbaum, Isabelle,$d19.-
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856 42 $3Notice et cote du catalogue de la Bibliothèque nationale de France$uhttp://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb39031307q
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