MARC record from Internet Archive

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100 1 $aGarnier, Jonathan,$eauteur.
245 10 $aEntre nous /$cJonathan Garnier, chef-fondateur de la Guilde culinaire ; photographies de Dominique Lafond.
264 1 $aMontréal, Québec :$bLes Éditions Transcontinental,$c[2013]
264 4 $c©2013
300 $a229 pages :$billustrations en couleur ;$c26 cm
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500 $aComprend un index.
500 $aSur la couverture : De la télé à votre cuisine.
520 $aChef-animateur de Ça va chauffer! et de Chef à la rescousse!, Jonathan Garnier livre ici 100 recettes à la fois créatives et savoureuses, qu'il met à la portée de tous. Des crêpes au sucre aux petites brioches, de la mousseline de carottes au gratin dauphinois, de la bouillabaisse revisitée aux joues de veau braisées, du tiramisu à la crème brûlée au chocolat blanc, sans oublier les bases essentielles à garder sous la main ... l'éventail est foisonnant, éclectique et toujours exquis. Grâce à ce livre parsemé de conseils pratiques, le chef vous accompagne dans votre cuisine pour que vous puissiez recréer chez vous les délices issus de son univers gourmand. Comme s'il était assis au bout de votre comptoir.
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