| Record ID | ia:leslaitsfermente0000unse |
| Source | Internet Archive |
| Download MARC XML | https://archive.org/download/leslaitsfermente0000unse/leslaitsfermente0000unse_marc.xml |
| Download MARC binary | https://www.archive.org/download/leslaitsfermente0000unse/leslaitsfermente0000unse_meta.mrc |
LEADER: 02575cam 2200649Ia 4500
001 ocm20725161
003 OCoLC
005 20220323170021.0
008 900912s1989 fr a b 101 0 fre
040 $aUKM$beng$cUKM$dUAB$dGBVCP$dOCLCQ$dOCLCO$dOCLCQ$dOCLCF$dCAI$dWURST$dUKMGB$dOCLCO
015 $aGB8956856$2bnb
016 7 $a008222727$2Uk
020 $a0861962176$q(pbk.)
020 $a9780861962174$q(pbk.)
035 $a(OCoLC)20725161
041 0 $aeng$afre
050 4 $aSF275.C84$bL35 1989
082 04 $a641.3/71$219
084 $aDE 40$2blsrissc
245 04 $aLes laits fermentés :$bactualité de la recherche = Fermented milks : current research : congrès international, 14-16 décembre 1989, Palais des congrès, Paris, France /$c[comité scientifique, Mission scientifique de recherche nutritionnelle sur les aliments laitiers frais].
246 11 $aFermented milks :$bcurrent research
260 $aParis :$bJ. Libbey Eurotext :$bSyndifrais :$bAssociation internationale des fabricants de yaourts,$c©1989.
300 $axii, 295 pages :$billustrations ;$c24 cm
336 $atext$btxt$2rdacontent
337 $aunmediated$bn$2rdamedia
338 $avolume$bnc$2rdacarrier
546 $aContributions in English, French.
504 $aIncludes bibliographical references and index.
650 0 $aCultured milk$xResearch$vCongresses.
650 0 $aFermented milk$xResearch$vCongresses.
650 0 $aYogurt$xResearch$vCongresses.
650 0 $aFermented milk$vCongresses.
650 0 $aMilk$xMicrobiology$vCongresses.
650 0 $aLactic acid bacteria$vCongresses.
650 6 $aLait fermenté$vCongrès.
650 6 $aLait$xMicrobiologie$vCongrès.
650 6 $aFerments lactiques$vCongrès.
650 6 $aLait de culture$xRecherche$vCongrès.
650 6 $aLait fermenté$xRecherche$vCongrès.
653 $aMilk$aFermentation
653 00 $agecultiveerde melk
653 00 $acultured milks
653 00 $azure melk
653 00 $asour milk
653 10 $aDairy Products
653 10 $aZuivelproducten
655 7 $aConference papers and proceedings.$2fast$0(OCoLC)fst01423772
710 2 $aMission scientifique de recherche nutritionnelle sur les aliments laitiers frais (Paris, France)
710 2 $aSyndifrais.
710 2 $aAssociation internationale des fabricants de yaourts.
029 1 $aAU@$b000006857826
029 1 $aGBVCP$b01899606X
029 1 $aNLGGC$b056846576
029 1 $aNZ1$b2643806
029 1 $aUKMGB$b008222727
994 $aZ0$bP4A
948 $hNO HOLDINGS IN P4A - 17 OTHER HOLDINGS