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245 00 $6880-01$aShi pin jian yan gong ji neng :$bChu ji, zhong ji, gao ji /$cWeng lian hai, lü ping zhu bian.
250 $6880-02$aDi 1 ban.
260 $6880-03$aBeijing :$bJi xie gong ye chu ban she,$c2015.
300 $a398 p. :$billustrations ;$c24 cm
500 $6880-04$aGuo jia zhi ye ji neng jian ding pei xun jiao cheng yi ju zui xin guo jia zhi ye biao zhun bian xie.
650 7 $aShi pin jian yan$xZhi ye ji neng$xJian ding$vJiao cai.$2cct
700 1 $6880-05$aWeng, Lianhai.
700 1 $6880-06$aLü, Ping.
880 00 $6245-01/$1$a食品检验工技能 :$b初级, 中级, 高级 /$c翁连海, 吕平主编.
880 $6250-02/$1$a第1版.
880 $6260-03/$1$a北京 :$b机械工业出版社,$c2015.
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880 $6500-04/$1$a国家职业技能鉴定培训教程依据最新国家职业标准编写.
880 $6520-00/$1$a本书是依据最新"国家职业标准食品检验工"对初级工, 中级工, 高级工的技能要求, 依据国家标准规定的最新食品检验方法并结合食品检验工工作实际需要编写而成的.全书共分为初级工, 中级工, 高级工三大部分, 每部分基本包括: 检验的前期准备及仪器的使用与维护, 粮油及其制品的检验, 糕点类产品的检验, 乳及乳制品的检验, 白酒, 果酒, 葡萄酒, 黄酒的检验, 啤酒的检验, 饮料的检验, 罐头的检验, 肉, 蛋及其制品的检验, 调味品, 酱腌制品的检验, 茶叶的检验等.
880 07 $6650-00/$1$a食品检验$x职业技能$x鉴定$v教材.$2cct
880 1 $6700-05/$1$a翁连海.
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