| Record ID | marc_loc_2016/BooksAll.2016.part18.utf8:203122697:898 |
| Source | Library of Congress |
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050 00 $aTX928$b.L37 1986
082 00 $a647.94/068/2$220
100 10 $aLarrose, G. (Gabriel)
245 10 $aTraité d'ingénierie hôtelière :$bconception, organisation des hôtels-restaurants et collectivités /$cG. Larrose, J.P. Poulain.
260 0 $aMalakoff [France] :$bJ. Lanore,$c[1986]
300 $a295 p. :$bill. ;$c23 cm.
440 0 $aCollection Aujourd'hui l'avenir
504 $aIncludes bibliographical references (p. 287-289).
650 0 $aHotels$xMaintenance and repair.
650 0 $aMotels$xMaintenance and repair.
650 0 $aRestaurants$xMaintenance and repair.
700 10 $aPoulain, Jean-Pierre.