| Record ID | marc_loc_2016/BooksAll.2016.part21.utf8:103850548:1664 |
| Source | Library of Congress |
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050 00 $aTP559.I8$bS56 1990
082 00 $a663/.224$220
111 2 $aSimposio internazionale sul vino$n(4th :$d1990 :$cPavia, Italy)
245 10 $aSviluppi della biotecnologia nella produzione dello Spumante classico :$batti del 4⁰ Simposio internazionale sul vino : 16 maggio 1990-Pavia (Italia) = Progrès de la biotechnologie dans la production du vin mousseux classique = Biotechnological developments in bottle sparkling wine production /$ca cura del Osvaldo Colagrande.
246 31 $aProgrès de la biotechnologie dans la production du vin mousseux classique
246 31 $aBiotechnological developments in bottle sparkling wine production
260 $aPinerolo :$bChiriotti,$c[1991]
300 $a154 p. :$bill. ;$c29 cm.
546 $aEnglish, French, Italian, and Spanish.
500 $a"Istituto di enologia, Università cattolica del Sacro Cuore, Piacenza; Camera di commercio, industria, artigianato, agricoltura, Pavia."
504 $aIncludes bibliographical references.
650 0 $aSparkling wines$zItaly$xCongresses.
650 0 $aYeast fungi$xBiotechnology$xCongresses.
650 0 $aImmobilized microorganisms$xCongresses.
700 1 $aColagrande, Osvaldo.
710 2 $aUniversità cattolica del Sacro Cuore.$bIstituto di enologia.
710 2 $aCamera di commercio, industria, artigianato e agricoltura di Pavia.