| Record ID | marc_loc_2016/BooksAll.2016.part36.utf8:18657378:1208 |
| Source | Library of Congress |
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050 00 $aTX649.A1$bD7615 2008
100 1 $aDrouard, Alain.
240 00 $aHistoire des cuisiniers en France.$lGerman
245 10 $aGeschichte der Köche in Frankreich /$cAlain Drouard ; aus dem Französischen von Michael Tillmann.
260 $aStuttgart :$bSteiner,$c2008.
300 $a145 p., [8] p. of plates :$bill.,$c25 cm.
490 1 $aStudien zur Geschichte des Alltags ;$vBd. 26
490 1 $aGeschichte / Franz Steiner Verlag
500 $aTranslation of Histoire des cuisiniers en France.
504 $aIncludes bibliographical references (p. 139-145).
650 0 $aCooks$zFrance$xHistory.
650 0 $aCooks$zFrance$xSocial conditions.
650 0 $aRestaurants$zFrance$xEmployees$xHistory.
830 0 $aStudien zur Geschichte des Alltags ;$vBd. 26.
830 0 $aGeschichte (Franz Steiner Verlag)