| Record ID | marc_loc_2016/BooksAll.2016.part36.utf8:201059542:1168 |
| Source | Library of Congress |
| Download Link | /show-records/marc_loc_2016/BooksAll.2016.part36.utf8:201059542:1168?format=raw |
LEADER: 01168cam a2200253 a 4500
001 2009336225
003 DLC
005 20130926074804.0
008 091201s2009 io a 000 0 ind
010 $a 2009336225
020 $a9789792741179
040 $aDLC$cDLC$dDLC
042 $alcode
043 $aa-io---
050 00 $aTX910.I6$bA43 2008
100 1 $aAlamsyah, Yuyun
245 10 $aBangkitnya bisnis kuliner tradisional :$bmeraih untung dari bisnis masakan tradisional kaki lima sampai restauran /$cYuyun Alamsyah.
246 1 $iSubtitle on cover:$aInformasi lengkap tentang perkembangan bisnis kuliner tradisional sampai cara membuka usaha kuliter tersebut. Manajemen mutu, hitungan ekonomis, karakter masakan tradisional serta profil usaha kuliner yang paling laris dan cerita inspirasi kesuksesan pengusaha kuliner tradisional
260 $aJakarta :$bElex Media Komputindo,$c2008.
300 $axi, 207 p. :$bill. ;$c21 cm.
520 $aDevelopment and opportunity of traditional culinary in Indonesia through modern business management.
650 0 $aCaterers and catering$zIndonesia.
650 0 $aSmall businesses$zIndonesia.
650 0 $aCooking, Indonesian.