| Record ID | marc_loc_2016/BooksAll.2016.part37.utf8:268630451:1034 |
| Source | Library of Congress |
| Download Link | /show-records/marc_loc_2016/BooksAll.2016.part37.utf8:268630451:1034?format=raw |
LEADER: 01034cam a22002894a 4500
001 2010387966
003 DLC
005 20100623091938.0
008 100308s2008 tu a b 001 0 tur
010 $a 2010387966
020 $a9789756121733
040 $aDLC$cDLC
043 $aa-tu---
050 00 $aSH351.A5$bE45 2008
100 1 $aEmiroğlu, Kudret.
245 10 $aHamsi kurban o göze :$bdeniz, tarih ve mutfak kültürü /$cKudret Emiroğlu, A. Cemal Saydam, Nihal Kadıoğlu Çevik.
250 $a1. basım.
260 $aİstanbul :$bHeyamola Yayınları,$c2008.
300 $a197 p. :$bcol. ill. ;$c25 cm.
500 $a"Kültürel Araştırmalar Vakfı (KAV) Mutfak Kültürü Programı çerçevesinde hazırlanmıştır."
504 $aIncludes bibliographical references (p.153-156) and index.
650 0 $aAnchovy fisheries$zTurkey.
650 0 $aAnchovies$zTurkey.
650 0 $aCooking (Anchovies)
650 0 $aCooking, Turkish.
700 1 $aSaydam, A. Cemal.
700 1 $aÇevik, Nihal Kadıoğlu.