| Record ID | marc_loc_2016/BooksAll.2016.part39.utf8:297183934:736 |
| Source | Library of Congress |
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100 1 $aStengel, Kilien.
245 13 $aUn ministère de la gastronomie? et pourquoi pas! :$bpourquoi et comment valoriser et transmettre notre patrimoine alimentaire? /$cKilien Stengel.
260 $aParis :$bL'Harmattan,$cc2011.
300 $a105 p. ;$c22 cm.
490 0 $aQuestions contemporaines
650 0 $aGastronomy$zFrance.
650 0 $aFood policy$zFrance.