| Record ID | marc_loc_2016/BooksAll.2016.part40.utf8:79941448:1136 |
| Source | Library of Congress |
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050 00 $aTX719.2$b.C46 2012
245 00 $aRégion Centre :$bProduits du terroir et recettes traditionnelles /$cpréface par le président de la Région Centre.
264 1 $a[Paris] :$bAlbin Michel ;$a[Tours?] :$bIEHCA-Région Centre,$c[2012]
300 $a462 pages :$bmaps ;$c22 cm.
336 $atext$2rdacontent
337 $aunmediated$2rdamedia
338 $avolume$2rdacarrier
490 0 $aL'inventaire du patrimoine culinaire de la France,$x1160-3321
504 $aIncludes bibliographical references (pages 441-455).
650 0 $aCooking$zFrance$zCentre.
650 0 $aCooking, French.
650 0 $aFood crops$zFrance$zCentre.
650 0 $aGastronomy$zFrance$zCentre.
710 2 $aInstitut européen d'histoire et des cultures de l'alimentation,$eissuing body.