MARC Record from Library of Congress

LEADER: 01549cam a2200301 a 4500
001 2001552447
003 DLC
005 20100628125202.0
008 010815s1765 fr af 001 0 fre
010 $a 2001552447
040 $aDLC$cDLC$edcrb$dDLC
050 00 $aTX612.F7$bC63 1765
245 03 $aLe confiturier royal, ou, Nouvelle instruction pour les confitures, les liqueurs et les fruits :$boù l'on apprend à confire toutes sortes de fruits, tant secs que liquides, la façon de faire différens ratasias, & divers ouvrages de sucre qui sont du fait des officiers & confisseurs : avec la maniere de bien ordonner un fruit.
246 30 $aConfiturier royal
246 30 $aNouvelle instruction pour les confitures, les liqueurs et les fruits
250 $aQuatrième édition, revûe, corrigée, & beaucoup augmentée, avec de nouveaux desseins de tables.
260 $aA Paris :$bChez veuve Savoye ... [and 7 others],$c1765.
300 $axvj, 518, [38] p., [3] folded leaves of plates :$bill. ;$c17 cm. (12mo)
500 $aPublished anonymously. Fifth (1776) and 6th (1791) eds. attributed to Jean Goulin. Cf. BN, v. LXII, column 982.
500 $aPublishers' names from verso of half title.
500 $aSignatures: a⁸ A-Z¹² 2A².
500 $aIncludes index.
500 $aLC copy has one plate torn.$5DLC
650 0 $aFruit$xPreservation$vEarly works to 1800.
650 0 $aCooking (Fruit)$vEarly works to 1800.
650 0 $aLiqueurs$vEarly works to 1800.
700 1 $aGoulin, Jean,$d1728-1799.
752 $aFrance$dParis.