| Record ID | marc_loc_updates/v38.i26.records.utf8:12066516:1437 |
| Source | Library of Congress |
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003 DLC
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008 020416s1887 fr af 001 0 fre
010 $a 2002554034
040 $aDLC$cDLC$dDLC
050 00 $aTX719$b.G2 1887
100 1 $aGarlin, Gustave,$db. 1838.
245 13 $aLe cuisiner moderne, ou, Les secrets de l'art culinaire :$bmenus, haute cuisine, pâtisserie, glaces, office, etc., suivi d'un dictionnaire complet des termes techniques /$cpar Gustave Garlin (de Tonnerre) ; ouvrage complet illustré de 60 planches (330 dessins) comprenant 5,000 titres et 700 observations.
246 30 $aCuisiner moderne
246 30 $aSecrets de l'art culinaire
260 $aParis :$bGarnier frères,$c1887.
300 $a2 v. :$bill. ;$c32 cm.
500 $aVol. 1: xliv, 278 p., 30 leaves of plates; v. 2: 357 p., 31-60 leaves of plates.
510 4 $aNUC pre-1956$cNG 0060446
510 4 $aBN$cLVII, column 420
500 $a"Dictionnaire des termes techniques de l'art culinaire" v. 2, p. [279]-340.
500 $aIncludes indexes.
561 $aLC copy inscribed to Mrs. Joseph Pennell by Charles Godfrey Leland, May 4, 1901.$5DLC
650 0 $aCooking, French.
650 0 $aCooking, French$vDictionaries$xFrench.
650 0 $aMenus.
700 1 $aLeland, Charles Godfrey,$d1824-1903,$einscriber.$5DLC
710 2 $aElizabeth Robins Pennell Collection (Library of Congress)$5DLC