| Record ID | marc_records_scriblio_net/part01.dat:186463706:1067 |
| Source | Scriblio |
| Download Link | /show-records/marc_records_scriblio_net/part01.dat:186463706:1067?format=raw |
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051 $cCopy 2.
100 10 $aEmy,$cM.
245 12 $aL'art de bien faire les glaces d'office;$bou, Les vrais principes pour congeler tous les refraichissemens. La maniere de préparer toutes sortes de compositions, la façon de les faire prendre, d'en former des fruits, cannelons, & toutes sortes de fromages. Le tout expliqué avec précision selon l'usage actuel. Avec un traité sur les mousses. Ouvrage très-utile à ceux qui font des glaces ou fromages glacés. Orné de gravures en taille-douce.$cPar M. Emy ...
260 0 $aParis,$bChez Le Clerc,$c1768.
300 $a1 p.l., viii, 242, [3] p.$bfront., plates.$c17 cm.
500 $aEngraved head and tail pieces, and initials.
650 0 $aIce cream, ices, etc.
710 21 $aPre-1801 Imprint Collection (Library of Congress)$5DLC