Il est difficile, pour qui visite aujourd'hui l'Espagne ou le Portugal, de ne pas être frappé par la quantité de peintures flamandes des XVe et XVIe siècles visibles dans les musées et les églises. Le présent ouvrage aurait pu constituer une nouvelle tentative de dresser l'inventaire de ces peintures. L'ambition de l'auteur, professeur d'histoire de l'art à l'Université Libre de Bruxelles, est differente. La peinture flamande et le goût ibérique n'ont pas été interprétés comme deux catégories distinctes, mais comme des facteurs susceptibles d'interagir. Plutôt peintres et leurs clients, et de postuler que ces derniers n'auraient aquis que des produits finis, achéves, le 'et'du titre a été interprété comme un 'plus'mathematique. L'auteur a cherché à mettre en évidence la résultante d'une rencontre culturelle qui s'est répétée pendant quelque 150 ans: celle des peintres des anciencs Pays-Bas avec leurs publics espagnol et portugais.