An edition of Manual del cocinero, cocinera y repostero
(1829)
Manual del cocinero, cocinera y repostero
con un tratado de confitería y botillería, y un método para trinchar y servir toda clase de viandas, y la cortesanía y urbanidad que se debe usar en la mesa.
2. ed., aumentada con el método de conservar los pescados frescos, y otros varios artículos curiosos.
by Cardelli M.
Share
×Close
This work doesn't have a description yet. Can you add one?
Buy this book
Subjects
French Cookery, Spanish Cookery, French Cooking, Spanish Cooking| Edition | Availability |
|---|---|
1
Manual del cocinero, cocinera y repostero: con un tratado de confitería y botillería, y un método para trinchar y servir toda clase de viandas, y la cortesanía y urbanidad que se debe usar en la mesa.
1829, Impr. de D. Leon Amarita
in Spanish
- 2. ed., aumentada con el método de conservar los pescados frescos, y otros varios artículos curiosos.
|
aaaa
|
Book Details
Edition Notes
A revised translation of the French original, probably based on the 1822 Paris edition. Cf. Vicaire, Georges. Bibliographie gastronomique. Paris : P. Rouquette, 1890, column 142.
Classifications
The Physical Object
Edition Identifiers
Work Identifiers
Community Reviews (0)
| October 7, 2020 | Edited by MARC Bot | import existing book |
| February 13, 2019 | Edited by MARC Bot | import existing book |
| February 5, 2019 | Created by MARC Bot | import existing book |