An edition of Sciences, chercheurs et agriculture
(2008)
Sciences, chercheurs et agriculture
pour une histoire de la recherche agronomique
by Christophe Bonneuil and Jean Luc Mayaud
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L'agriculture se réduit-elle à une application, plus ou moins rapide et réussie, des préceptes de la science ? Comment les rapports entre recherche, pratiques agricoles et société se sont-ils transformés ? Analysant les modes de production, de circulation, de standardisation des connaissances scientifiques et des innovations techniques, l'ouvrage nous transporte des crises alimentaires de la fin du XIXe siècle à la fin du XXe siècle, de l'Institut des recherches agronomiques de 1921 à l'Inra, de Pasteur aux OGM.
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1
Sciences, chercheurs et agriculture: pour une histoire de la recherche agronomique
2008, Quae, L'Harmattan
in French
229607393X 9782296073937
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Sciences, chercheurs et agriculture: pour une histoire de la recherche agronomique
2008, Quae, L'Harmattan
in French
229607393X 9782296073937
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