An edition of Bebidas y regiones
(2005)
Bebidas y regiones
historia e impacto de la cultura etílica en México
1. ed.
by Camilo Contreras Delgado
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Subjects
Alcoholic beverage industry, History, Bebidas alcohólicas, Historia, Licor, IndustriaPlaces
Mexico| Edition | Availability |
|---|---|
1
Bebidas y regiones: historia e impacto de la cultura etílica en México
2005, Plaza y Valdés
in Spanish
- 1. ed.
970722388X 9789707223882
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Book Details
Table of Contents
Disyuntivas del patrimonio del tequila en la era neoliberal / Rogelio Luna Zamora
La historicidad de la elaboración de mezcal en el estado de Tamaulipas (dictamen para la obtención de la denominación de origen) / Octavio Herrera Pérez
El sotol en Coahuila, potencialidades y limitaciones / Lorenzo Alejandro López Barbosa
Cerveza y ahorro : la Cervecería Cuauhtémoc y su impacto en Monterrey / Isabel Ortega Ridaura
La cervecería en Yucatán : un siglo de vida / Beatriz Torres Góngora
Los viñedos y los cosecheros privilegiados de la Nueva Vizcaya / Sergio Antonio Corona Páez
El culto a Baco : la senda histórica y la organización de la producción vinícola del Valle de Guadalupe, Baja California / Sughei Villa Sánchez.
Edition Notes
Coedición con Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, Universidad Autónoma de Yucatán, Consejo para la Cultura y las Artes de Nuevo León.
Includes bibliographical references.
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