An edition of Le guide complet des fromages du Québec région par région, plus un clin d'oeil du côté des vins, bières et portos
(2002)
Le guide complet des fromages du Québec région par région, plus un clin d'oeil du côté des vins, bières et portos
les fromageries par quatre chemins
by Jules Roiseux
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Guide descriptif des fromageries et de leurs produits. Un chapitre est consacré aux groupes Agropur et Saputo. Le reste de l'ouvrage raconte la petite histoire des fromageries, région par région, et, pour chacun de leurs fromages, fournit le commentaire de l'auteur chroniqueur à la télévision. [SDM].
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Subjects
Cheese, Varieties, Fromageries, Histoire, Fromage, Cheese industry, Cheese factories, Industrie, History, Variétés| Edition | Availability |
|---|---|
1
Le guide complet des fromages du Québec région par région, plus un clin d'oeil du côté des vins, bières et portos: les fromageries par quatre chemins
2002, Éditions Publistar
in French
2895620482 9782895620488
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Book Details
Edition Notes
Comprend des références bibliographiques (pages 321-322) et un index.
Classifications
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Edition Identifiers
Work Identifiers
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| July 28, 2020 | Created by ImportBot | import new book |