An edition of Le guide de la dégustation des fromages
(1999)
Le guide de la dégustation des fromages
les choisir, les goûter et les offrir
3e éd.
by Sylvie Haineault
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Un ouvrage qui plaira aux amateurs de fromages. Au fil des pages, les auteurs décrivent l'origine, la saveur et la consistance d'une grande variété de fromages, ainsi que des recettes permettant de les déguster. En annexe, un rappel des vins appropriés pour chaque catégorie de fromages.
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Previews available in: French
Subjects
Cheese, Cooking (Cheese), Fromage, Cuisine (Fromage)| Edition | Availability |
|---|---|
1
Le guide de la dégustation des fromages: les choisir, les goûter et les offrir
2009, Éditions Quebecor
in French
- 3e éd.
2764015259 9782764015254
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Book Details
Edition Notes
Comprend des références bibliographiques : pages 173-174.
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| February 14, 2021 | Created by ImportBot | import new book |