Peters Pilzauflauf
Peter, der Programmierer, ist leidenschaftlicher Pilzsammler und auch -finder. Seine Schwammerlgerichte erfreuen sich allgemeiner Beliebtheit, nicht nur weil sie so angenehm kalorienarm sind.
An edition of Die besten Aufläufe: von herzhaft bis süß – mit Gratins und Soufflés
(1984)
Köstliche Aufläufe
von herzhaft bis süß – mit Gratins und Soufflés
3. Auflage
by Gunhild von der Recke
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Lauter köstliche Leibgerichte - von »Bäckerofen« über Zwiebelauflauf, Spinatsoufflé und Kartoffelgratin bis zu »Ofenschlupfer« und Kirschenmichel. Einfach-raffinierte Originalrezepte, die leicht gelingen. Dazu besondere Tips aus praktischer Erfahrung.
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Subjects
Kochbuch, Aufläufe, German CuisineShowing 3 featured editions. View all 3 editions?
| Edition | Availability |
|---|---|
1
Köstliche Aufläufe: von herzhaft bis süß – mit Gratins und Soufflés
1989, Gräfe und Unzer Verlag
paperback
in German
- 7. Auflage
3774246262 9783774246263
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2
Köstliche Aufläufe: von herzhaft bis süß – mit Gratins und Soufflés
1986, Gräfe und Unzer Verlag
paperback
in German
- 3. Auflage
3774246262 9783774246263
|
aaaa
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3
Die besten Aufläufe: von herzhaft bis süß – mit Gratins und Soufflés
1984, Gräfe und Unzer Verlag
paperback
in German
3774246262 9783774246263
|
zzzz
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Book Details
First Sentence
"Aufläufe sind für viele Anlässe eine hervorragende Lösung."
Table of Contents
Ein Wort zuvor.
4
Vor dem Start zu lesen.
5
Nützliche Geräte.
5
Die besten Zutaten.
5
Aufläufe zu jeder Gelegenheit.
6
Aufläufe aus aller Welt.
7
Lasagne al forno.
7
Festliche Lasagne.
8
Cannelloni aus dem Ofen.
11
Pastitsjo.
12
Türkische Musaka.
12
Griechische Musaka.
13
Zucchinimusaka jugoslawische Art.
14
Gjuwetsch.
14
Krautauflauf as Siebenbürgen.
15
Schwedischer Kartoffelauflauf.
16
Ramequin aus der welschen Schweiz.
16
Jagdschüssel aus den Niederlanden.
17
Römische Gnocchi.
17
Überbackener Kabeljau auf englische Art.
18
Libanesischer Auflauf.
19
Türkischer Weißkrautauflauf.
19
Makkaroniauflauf aus Neapel.
20
Deftig und herzhaft.
21
Schusterpastete.
21
Satter Herbstauflauf.
21
Quetschis Spezial.
22
Lothringer Nudelauflauf.
23
Kartoffel-Matjes-Auflauf.
23
Maisauflauf aus Alabama.
24
Westfälischer Kartoffelauflauf.
25
Polenta-Auflauf.
25
Bündner Grießauflauf nach Bauernart.
26
Oberpfälzer Kartoffelauflauf.
26
Gefüllte Flädle.
29
Steckrübenauflauf aus Finland.
30
Fischauflauf mit Äpfeln.
30
Gefüllte Pfannkuchen aus der Form.
31
Potthucke aus dem Sauerland.
32
Zwiebelauflauf.
32
Nudelauflauf Studenten Art.
33
Fischauflauf mit Fenchel und Reis.
33
Pfannkuchenpäckchen mit Spinat.
34
Bäckerofen.
35
Montagsbrote.
35
Leber-Apfel-Auflauf.
36
Hefekartoffeln aus dem Pommernland.
36
Frühlingsauflauf mit Nudeln.
37
Köstliche Gemüseaufläufe.
38
Blumenkohlauflauf.
38
Blumenkohlauflauf mit Pilzen.
38
Rosenkohlauflauf.
39
Wirsingauflauf.
39
Peters Pilzauflauf.
40
Überbackener Fenchel.
41
Überbackener Staudensellerie mit Fisch.
41
Spinatauflauf mit Reis.
42
Ligurischer Gemüseauflauf.
42
Lauch unter der Mütze.
43
Chicorée-Auflauf.
44
Sellerie-Auflauf.
44
Pikante Soufflés und Gratins.
47
Käsesoufflé nach Schweizer Art.
47
Spinatsoufflé.
47
Gemüsesoufflé.
48
Sauerampfersoufflé.
49
Specksoufflé.
49
Sardinensoufflé.
49
Soufflétomaten.
50
Gratindauphinois.
50
Gratinierte Champignons.
51
Gratinierte Eier.
52
Möhrenauflauf.
52
Überbackene Hummerkrabbenschwänze.
53
Überbackene Muscheln.
53
Süße Aufläufe als Hauptmahlzeit.
54
Pfälzer Kerscheplotzer.
54
Bettelmann.
54
Scheiterhaufen.
55
Frankfurter Apfelauflauf.
55
Kirschenmichel.
56
Quarkauflauf mit Johannisbeeren.
56
Grießauflauf mit Kirschen.
57
Reisauflauf aus Israel.
57
Altdeutscher Ofenschlupfer.
58
Reisauflauf mit Apfeln.
58
Omamas schneller Grießauflauf.
59
Rosinenauflauf.
59
Grießauflauf mit Früchten.
60
Schmackefatz.
60
Luftige Desserts aus dem Ofen.
61
Zitronensoufflé.
61
Orangensoufflé.
61
Erdbeersoufflé.
62
Schokoladensoufflé.
62
Stachelbeersoufflé.
65
Salzburger Nockerl.
65
Rheinischer Bund.
66
Französischer Zwetschgenauflauf.
66
Rhabarberauflauf.
67
Topfenpalatschinken überbacken.
67
Gebackene Bananen.
68
Vanilleauflauf mit Früchten.
68
Mandeläpfel.
69
Makronenpfirsiche.
69
Rezept- und Sachregister.
70
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Contributors
The Physical Object
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