T. 2 edited by Alexandre Bixio, t. 3-4 by F. Malepeyre, t. 5 by A. Ysabeau.

"Contenant les meilleures méthodes de culture usitées particulièrement en France, en Angleterre, en Allemagne et en Flandre; -- tous les bons procédés pratiques propres à guider le petit cultivateur, le fermier, le régisseur et le propriétaire, dans l'exploitation d'un domaine rural; -- les principes généraux d'agriculture, la culture des toutes les plantes utiles; -- l'éducation des animaux domestiques, l'art vétérinaire; -- la description de tous les arts agricoles; -- les instruments et batimens ruraux; -- l'entretien et l'exploitation des vignes, des arbres fruitiers, des bois et forêts, des étangs, etc.; -- l'économie, l'organisation et la direction d'une administration rurale; enfin la législation appliquée à l'agriculture, terminée par des tables méthodique et alphabétique, par la liste des figures et celle des abréviations et ouvrages cités."