Le livre Fabrica relate six mois d'immersion, d'expérimentation et de production artistique menés par Sabrina Vitali au sein de la Mannifattura Menegatti qui produit des pièces métalliques d'excellences, à l'occasion de la quatrième édition des résidences LVMH Métiers d'Arts. L'artiste Française a appréhendé cet univers industriel comme un corps vivant dont la fonction serait de métaboliser le métal. Son travail sculptural résulte d'un déplacement poétique des techniques et des différents matériaux employés dans l'usine, afin de renverser notre appréhension habituel du métal et ainsi de trouver son organicité, sa souplesse, sa profondeur et sa sensualité. Son ouvrage est une plongée viscérale au coeur de cette recherche plastique, où dialoguent vues d'usine, images d'atelier, détail d'expérimentation, de matière, de machine et reproductions de ses oeuvres.