An edition of La cocina en Puebla
(2017)
La cocina en Puebla
tradición y modernidad de un patrimonio, elogio de La cocinera poblana
Primera edición.
by Ricardo Moreno Botello and Ricardo Moreno Botello
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Subjects
Mexican Cooking, Poblano style, Cookbooks, History, Cocinera poblanaPlaces
Mexico| Edition | Availability |
|---|---|
1
La cocina en Puebla: tradición y modernidad de un patrimonio, elogio de La cocinera poblana
2017, Ediciones EyC, Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, Dirección de Fomento Editiorial
in Spanish
- Primera edición.
6075254706 9786075254708
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Book Details
Table of Contents
Elogio de La cocinera poblana / por Ricardo Moreno Botello
Anexo : relación de recetarios antiguos de cocina (México siglos XVII-XX) / por Adriana Guerrero Ferrer
Platillos poblanos
Recetario completo : La cocinera poblana, o, El libro de las familias (octava edición).
Edition Notes
Includes bibliographical references.
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| December 18, 2022 | Created by MARC Bot | import new book |