An edition of De la producción de maíz al consumo social de tortilla (2009)

De la producción de maíz al consumo social de tortilla

políticas de producción y abastecimiento urbano

1. ed.

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De la producción de maíz al consumo social de ...
Gerardo Torres Salcido, Gerard ...
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An edition of De la producción de maíz al consumo social de tortilla (2009)

De la producción de maíz al consumo social de tortilla

políticas de producción y abastecimiento urbano

1. ed.

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Publish Date
Publisher
Universidad Nacional Autónoma de México, Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades, Coordinación de Humanidades
Language
Spanish
Pages
138

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Subjects

Corn industry, Government policy, Tortilla industry, Corn, Food supply, Agriculture and state

Places

Mexico
Edition Availability
Cover of: De la producción de maíz al consumo social de tortilla
De la producción de maíz al consumo social de tortilla: políticas de producción y abastecimiento urbano
2009, Universidad Nacional Autónoma de México, Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades, Coordinación de Humanidades
in Spanish - 1. ed.

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Book Details

Edition Notes

Includes bibliographical references (pages 129-136).

Published in
México
Series
Colección Alternativas, Colección Alternativas (Universidad Nacional Autónoma de México. Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades)

Classifications

Library of Congress
HD9049.C8 M485 2009

The Physical Object

Pagination
138 pages
Number of pages
138

ID Numbers

Open Library
OL44909672M
ISBN 10
6070204743
ISBN 13
9786070204746
OCLC/WorldCat
610952283

Source records

marc_columbia MARC record
harvard_bibliographic_metadata record

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