An edition of Le cuisinier royal, ou, L'art de faire la cuisine, la patisserie, et tout ce qui concerne l'office, pour toutes les fortunes
(1828)
Le cuisinier royal, ou, L'art de faire la cuisine, la patisserie, et tout ce qui concerne l'office, pour toutes les fortunes
13e éd., augm. de 1100 articles, et ornée de 9 planches pour le service des tables depuis 12 jusquʼà 60 couverts.
by A. Viard
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Cookery, French, French Cookery, French Cooking| Edition | Availability |
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1
Le cuisinier royal, ou, L'art de faire la cuisine, la patisserie, et tout ce qui concerne l'office, pour toutes les fortunes
1828, J.-N. Barba
in French
- 13e éd., augm. de 1100 articles, et ornée de 9 planches pour le service des tables depuis 12 jusquʼà 60 couverts.
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Book Details
Edition Notes
Bitting, K.G. Gastronomic bib., p. 478
Published also under titles: Le cuisinier impérial; Le cuisinier impérial de la ville et de la campagne; Le cuisinier national; Le cuisinier national de la ville et de la campagne.
"Notice sur les vins": p. [535]-540.
Source: Gift of A.W. Bitting, presented in memory of Katherine Golden Bitting, Oct. 6, 1939.
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