An edition of Untersuchungen über den Einfluss einer Erhitzung von Proteinen auf die Aminosäurenverdaulichkeit und biologische Wertigkeit (1972)

Untersuchungen über den Einfluss einer Erhitzung von Proteinen auf die Aminosäurenverdaulichkeit und biologische Wertigkeit

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Untersuchungen über den Einfluss einer Erhitz ...
Ilona Gunsser, Ilona Gunsser
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November 30, 2023 | History
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An edition of Untersuchungen über den Einfluss einer Erhitzung von Proteinen auf die Aminosäurenverdaulichkeit und biologische Wertigkeit (1972)

Untersuchungen über den Einfluss einer Erhitzung von Proteinen auf die Aminosäurenverdaulichkeit und biologische Wertigkeit

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Publish Date
Language
German
Pages
61

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Cover of: Untersuchungen über den Einfluss einer Erhitzung von Proteinen auf die Aminosäurenverdaulichkeit und biologische Wertigkeit
Untersuchungen über den Einfluss einer Erhitzung von Proteinen auf die Aminosäurenverdaulichkeit und biologische Wertigkeit
1972
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Book Details

Edition Notes

Thesis (doctoral)--Ludwig-Maximilians Universität München, 1972.

The Physical Object

Pagination
61 S
Number of pages
61

ID Numbers

Open Library
OL50154067M
OCLC/WorldCat
64246711

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