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Nos dicen que una dieta vegetariana puede solucionar el problema del hambre, honrar a los animales e incluso salvar el planeta. Lierre Keith creía en esa dieta basada únicamente en plantas y, de hecho, pasó veinte años como vegana. Pero sostiene que hemos sido engañados, no por nuestros anhelos de un mundo justo y sostenible, sino por nuestra propia ignorancia. La verdad es que la agricultura es un asalto implacable contra el planeta. Al servicio de sus cosechas anuales, los humanos han devastado praderas y bosques, han hecho desaparecer innumerables especies, han alterado el clima y destruido la capa superior del suelo, la base de la vida misma.
Mezcla de memoria, cartilla nutricional y manifiesto político, El mito vegetariano desafiará todo lo que creías saber sobre la política alimentaria. Keith explica cómo la industria agrícola ha destrozado el planeta y cómo caer en simplificaciones tales como no comer animales no frenará el desastre medioambiental en el que nos encontramos actualmente. Frente a soluciones personales que no cambian nada, Keith apela a la unión, a la acción y al boicot como herramientas del cambio hacia un consumo más sostenible, tanto para nosotros como para el mundo.
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Subjects
Ecología, Vegetarianismo, Aspectos medioambientales, Agricultura sostenible, Agricultura, Alimentación, Aspectos morales y éticos, Industria y comercio alimentarios, SALUD Y BUENA FORMA, Vegetarismo, Dietas, Dieta y nutrición, Nutrición, Enfermería, Guías de contenido alimentario, MÉDICO, Verduras, Cocina vegetariana, Veganismo, Veganos, Vegetarianos y veganos, Jardinería vegetal, Dieta vegetariana, Vegetarianos, Niños vegetarianos, Aspectos morales y éticos del vegetarianismo, Dieta, Dieta baja en grasas, Conservación del suelo, Fertilidad del suelo, Microbiología del suelo, Microorganismos, Carne, Industria y comercio de la carne, Cocina (Carne), Vida agrícola, Agricultores, Cultivos de campo, Cultivos y clima, Cultivos, Cultivos alimentarios, Arroz, Trigo, Dieta sin gluten, Cocina (Gluten), Dieta, Sin gluten, Aceites y grasas, Aceites y grasas comestibles, Grasas dietéticas insaturadas, Grasas dietéticas, Grasas dietéticas, metabolismo, Dieta baja en carbohidratos, Dieta baja en colesterol, Clima, Condiciones económicas, Ecología humana, Ecología forestal, Ecología vegetal, Biología, Evolución (Biología), Biología molecular, Hábitos alimentarios, Cocina (Alimentos naturales), Alimentos naturales, Contaminación de los alimentos, Alimentos y bebidas, Estados Unidos. Food and Drug Administration, Justicia alimentaria, Justicia climática, Movimiento por la justicia climática, Seguridad alimentaria, Biología humana, Biología celular, Permacultura, Pesca, Cocina (Pescado), Azúcar, Dieta sin azúcar, Alimentos procesados, Civilización, Civilización moderna, Mujeres, Derechos de la mujer, Menstruación, Productos agrícolas, Granjas colectivas, Agricultura ecológica, Vida ecológica, Tierra, Ganado, Ganado vacuno, Cáncer, Enfermedad de Alzheimer, Enfermedades cardiovasculares, Enfermedades del sistema nervioso, Enfermedades y plagas, Enfermedades coronarias, Enfermedades crónicas, Dieta en la enfermedad, Enfermedades del corazón, Dieta paleo, Colesterol, Colesterol en sangre, Obesidad, Obesidad en niños, Enfermedades de las vías respiratorias, Salud mental, Artritis, Depresión, Ansiedad, Trastornos de ansiedad, Enfermedad Pulmonar Obstructiva Crónica, Enfermedad Renal Crónica-Trastorno Mineral y Óseo, Hipertensión, Rehabilitación de Accidentes Cerebrovasculares, Accidente Cerebrovascular, Demencia, Enfermedades Inflamatorias Intestinales, Enfermedad Inflamatoria Intestinal, Enfermedades Autoinmunes, Alergia, Alergia alimentaria, Alergia e Inmunología, Asma, Asma en niños, Trastornos del sueño, Cuidado dental, Enfermedades dentales, Enfermedades de la piel, Enfermedades oculares, Salud, Sanidad, Derechos de los animales, Activistas por los derechos de los animales, Soja, Cuisine (Soja), Carnes, ternera, Libro, MitoShowing 2 featured editions. View all 2 editions?
Edition | Availability |
---|---|
1
El mito vegetariano: Comida, Justicia, Sostenibilidad
11 de junio de 2018, Capitán Swing Libros
in Spanish
- Primera edición
8494871021 9788494871023
|
aaaa
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2
El Mito Vegetariano: Alimento, justicia y sustentabilidad
2012, FisicalBook
in Spanish
9872877203 9789872877200
|
zzzz
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The Physical Object
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Feedback?March 2, 2024 | Edited by DGRGermany | Edited without comment. |
March 1, 2024 | Edited by DGRGermany | Edited without comment. |
March 1, 2024 | Edited by DGRGermany | Edited without comment. |
March 1, 2024 | Edited by DGRGermany | Edited without comment. |
February 29, 2024 | Created by DGRGermany | Ein neues Buch hinzugefügt. |