A necessidade da produção acadêmica sempre foi um dos princípios norteadores das graduações, sobretudo, pelo compromisso de compartilhar conhecimento com a sociedade, pois é, nessa oportunidade, que se consegue mensurar a relevância da obra em si, pela dimensão e diversidade de informações que contém. O presente livro, compilado em quatorze capítulos, tem como foco publicar e dar espaço à produção científica desenvolvida pelos acadêmicos dos cursos de farmácia, odontologia, arquitetura, nutrição, engenharia civil e administração do Centro Universitário Santa Maria.