An edition of Manuel du cuisinier et de la cuisinière, à l'usage de la ville et de la campagne
(1830)
Manuel du cuisinier et de la cuisinière, à l'usage de la ville et de la campagne
contenant toutes les recettes les plus simples pour faire bonne chère avec économie, ainsi que les meilleurs procédés pour la pâtisserie et l'office : précédé d'un traité sur la dissection des viandes : suivi de la manière de conserver les substances alimentaires et d'un traité sur les vins
Nouv. éd., rev., considerablement augm. et ornée d'un grand nombre de figures.
by Cardelli M.
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French Cooking| Edition | Availability |
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1
Manuel du cuisinier et de la cuisinière, à l'usage de la ville et de la campagne: contenant toutes les recettes les plus simples pour faire bonne chère avec économie, ainsi que les meilleurs procédés pour la pâtisserie et l'office : précédé d'un traité sur la dissection des viandes : suivi de la manière de conserver les substances alimentaires et d'un traité sur les vins
1830, Roret
in French
- Nouv. éd., rev., considerablement augm. et ornée d'un grand nombre de figures.
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