An edition of La nouvelle cuisine: avec de nouveaux desseins de tables et vingt-quatre menus; où l'on apprend ce que l'on doit servir suivant chaque saison, en gras, en maigre, & en pâtisserie; & très-utile à toutes les personnes qui s'en mêlent, tant pour ordonner, que pour executer toutes sortes de nouveaux ragoûts, & des plus à la mode ... (1751)

La nouvelle cuisine

avec de nouveaux desseins de tables et vingt-quatre menus; où l'on apprend ce que l'on doit servir suivant chaque saison, en gras, en maigre, & en pâtisserie; & très-utile à toutes les personnes qui s'en mêlent, tant pour ordonner, que pour executer toutes sortes de nouveaux ragoûts, & des plus à la mode ...

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La nouvelle cuisine
Menon
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September 18, 2020 | History
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An edition of La nouvelle cuisine: avec de nouveaux desseins de tables et vingt-quatre menus; où l'on apprend ce que l'on doit servir suivant chaque saison, en gras, en maigre, & en pâtisserie; & très-utile à toutes les personnes qui s'en mêlent, tant pour ordonner, que pour executer toutes sortes de nouveaux ragoûts, & des plus à la mode ... (1751)

La nouvelle cuisine

avec de nouveaux desseins de tables et vingt-quatre menus; où l'on apprend ce que l'on doit servir suivant chaque saison, en gras, en maigre, & en pâtisserie; & très-utile à toutes les personnes qui s'en mêlent, tant pour ordonner, que pour executer toutes sortes de nouveaux ragoûts, & des plus à la mode ...

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Publish Date
Publisher
Paulus-du-Mesnil
Language
French

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Subjects
Early works to 1800, Menus, French Cookery, French Cooking

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Cover of: La nouvelle cuisine
La nouvelle cuisine: avec de nouveaux desseins de tables et vingt-quatre menus; où l'on apprend ce que l'on doit servir suivant chaque saison, en gras, en maigre, & en pâtisserie; & très-utile à toutes les personnes qui s'en mêlent, tant pour ordonner, que pour executer toutes sortes de nouveaux ragoûts, & des plus à la mode ...
1751, Paulus-du-Mesnil
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Book Details

Edition Notes

Author's name from the privilege.
Vol. 2 has imprint: Paris, La veuve de T. Le Gras, 1751.

Published in
Paris

Classifications

Library of Congress
TX707 .M393

The Physical Object

Pagination
3 v.

ID Numbers

Open Library
OL6024520M
LCCN
47037165

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March 14, 2010 Edited by WorkBot update details
December 10, 2009 Created by WorkBot add works page