An edition of Die Feinbäckerei im Beruf und Haus (1900)

Die Feinbäckerei im Beruf und Haus

ein Handbuch für angehende Conditoren, Feinbäcker, und Bäcker, für Hotel-, Restaurantions-, Pensionats-, sowie Herrschafts- und Bürgerküchen

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Die Feinbäckerei im Beruf und Haus
Josef Angerer, Josef Angerer
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December 4, 2010 | History
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An edition of Die Feinbäckerei im Beruf und Haus (1900)

Die Feinbäckerei im Beruf und Haus

ein Handbuch für angehende Conditoren, Feinbäcker, und Bäcker, für Hotel-, Restaurantions-, Pensionats-, sowie Herrschafts- und Bürgerküchen

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Publish Date
Publisher
Seitz & Schauer
Language
German
Pages
392

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Subjects

Baking, Confectionery
Edition Availability
Cover of: Die Feinbäckerei im Beruf und Haus
Die Feinbäckerei im Beruf und Haus: ein Handbuch für angehende Conditoren, Feinbäcker, und Bäcker, für Hotel-, Restaurantions-, Pensionats-, sowie Herrschafts- und Bürgerküchen
1900, Seitz & Schauer
in German

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Edition Notes

"Inhalt: Torten, Kuchen, Weihnachts-, Tee-, Kaffee- und Dessertbäckerein. Herstellung von Gefrorenem, Eisbomben, Eisspeisen, Einkochen der Früchte und Bereitung zahlreicher warmer und kalter Getränke. Ueber 1000 Rezepte."

Published in
München

Classifications

Library of Congress
TX763 .A53x 1900z

The Physical Object

Pagination
392, [8] leaves of plates :
Number of pages
392

ID Numbers

Open Library
OL2670354M
LCCN
85666575

Source records

Library of Congress MARC record

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