An edition of Collection greque Das beste Kochbuch der griechischen Küche
(1976)
Collection greque Das beste Kochbuch der griechischen Küche
by Chrissa Paradissis
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Last edited by Open Library Bot
April 28, 2010 | History
Einleitung: Geschichte der griechischen Küche. Zutaten.
Rezeptsammlung: Rezepte, in ganz Griechenland gesammelt und für die heutige Küche angepasst. Gut beschrieben! Auch weniger versierte Köche haben Erfolg.
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Book Details
First Sentence
"Die griechische Küche. - Was bedeutet der Ausdruck "griechische Küche"?"
Table of Contents
Die griechische Küche
1. Vorspeisen
2. Salate
3. Saucen und Würze
4. Teig-Pasteten
5. Eier-Speisen
6. Reis und Teigwaren
7. Die Suppen
8. Fische, Schalentiere und Mollusken
9. Fleisch-Speisen
10. Speisen aus Hackfleisch
11. Geflügel und Wild
12. Gemüse
13. Desserts und Süssigkeiten
14. Patisserie
15. Eingemachtes und Konserven
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