An edition of Manuel du limonadier, du confiseur, et du distillateur (1825)

Manuel du limonadier, du confiseur, et du distillateur

contenant les meilleurs procédés pour préparer le café, le chocolat, le punch, les glaces, boissons rafraîchissantes, liqueurs, fruits à l'eau de-vie, confitures, pâtes, esprits, essences, vins artificiels, loochs, juleps, pâtisseries légères, bière, cidre, eaux, pommades et poudres cosmétiques, vinaigre de ménage et de toilette, distillation de toutes les différentes espèces d'eau-de-vie, etc. ...

Nouvelle éd., rev., corr. et considérablement augm.

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December 6, 2010 | History
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An edition of Manuel du limonadier, du confiseur, et du distillateur (1825)

Manuel du limonadier, du confiseur, et du distillateur

contenant les meilleurs procédés pour préparer le café, le chocolat, le punch, les glaces, boissons rafraîchissantes, liqueurs, fruits à l'eau de-vie, confitures, pâtes, esprits, essences, vins artificiels, loochs, juleps, pâtisseries légères, bière, cidre, eaux, pommades et poudres cosmétiques, vinaigre de ménage et de toilette, distillation de toutes les différentes espèces d'eau-de-vie, etc. ...

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Publish Date
Publisher
Roret, libraire
Language
French
Pages
307

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Subjects

Beverages, Confectionery, Liquors
Edition Availability
Cover of: Manuel du limonadier, du confiseur, et du distillateur
Manuel du limonadier, du confiseur, et du distillateur: contenant les meilleurs procédés pour préparer le café, le chocolat, le punch, les glaces, boissons rafraîchissantes, liqueurs, fruits à l'eau de-vie, confitures, pâtes, esprits, essences, vins artificiels, loochs, juleps, pâtisseries légères, bière, cidre, eaux, pommades et poudres cosmétiques, vinaigre de ménage et de toilette, distillation de toutes les différentes espèces d'eau-de-vie, etc. ...
1825, Roret, libraire
in French - Nouvelle éd., rev., corr. et considérablement augm.

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Edition Notes

Bitting, K.G. Gastronomic bibliography, p. 74
Vicaire, G. Bibliographie gastrnomique, col. 143
"Ouvrage utile, non-seulement aux limonadiers, confiseurs et distillateurs, mais encore aux parfumeurs, droguistes, herboristes, chefs-d'office, economes, et indispensables à toutes les personnes qui se font un délassement de confectionner et d'améliorer toutes les douceurs agréables de la vie."
First published 1822. Cf. Vicaire.

Published in
Paris

Classifications

Library of Congress
TX783 .D8 1825

The Physical Object

Pagination
[4], ii, [3]-307 p. ;
Number of pages
307

Edition Identifiers

Open Library
OL6475821M
LCCN
44039144

Work Identifiers

Work ID
OL7060087W

Source records

Library of Congress MARC record

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