An edition of Manuel du charcutier, ou, L'art de préparer et de conserver les différentes parties du cochon, d'après les plus nouveaux procédés (1827)

Manuel du charcutier, ou, L'art de préparer et de conserver les différentes parties du cochon, d'après les plus nouveaux procédés

précédé de l'art d'élever les porcs, de les engraisser et de les guérir

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Manuel du charcutier, ou, L'art de préparer ...
Elisabeth Celnart
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November 14, 2020 | History
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An edition of Manuel du charcutier, ou, L'art de préparer et de conserver les différentes parties du cochon, d'après les plus nouveaux procédés (1827)

Manuel du charcutier, ou, L'art de préparer et de conserver les différentes parties du cochon, d'après les plus nouveaux procédés

précédé de l'art d'élever les porcs, de les engraisser et de les guérir

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Publish Date
Publisher
Roret
Language
French
Pages
251

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Subjects
Cookery (Pork), French Cookery, French Cooking

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Edition Availability
Cover of: Manuel du charcutier, ou, L'art de préparer et de conserver les différentes parties du cochon, d'après les plus nouveaux procédés
Manuel du charcutier, ou, L'art de préparer et de conserver les différentes parties du cochon, d'après les plus nouveaux procédés: précédé de l'art d'élever les porcs, de les engraisser et de les guérir
1827, Roret
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Book Details

Edition Notes

Binder's set title on spine: Encyclopédie des sciences et arts, 55.

Published in
Paris
Other Titles
Manuel du charcutier., Art de préparer et de conserver les différentes parties du cochon, d'après les plus nouveaux procédés.

Classifications

Dewey Decimal Class
641.6/64
Library of Congress
TX749.5.P67 C45 1827

The Physical Object

Pagination
viij, 251 p. ;
Number of pages
251

ID Numbers

Open Library
OL1632981M
LCCN
91182861

Source records

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December 12, 2010 Edited by ImportBot Found a matching Library of Congress MARC record
December 12, 2009 Edited by WorkBot link works
April 1, 2008 Created by an anonymous user Imported from Scriblio MARC record