An edition of Schmackhaftes aus der Harzer Küche (2004)

Schmackhaftes aus der Harzer Küche

2. Auflage

by

  • 0 Ratings
  • 0 Want to read
  • 0 Currently reading
  • 0 Have read
Cover of: Schmackhaftes aus der Harzer Küche by
Not in Library

My Reading Lists:

Create a new list

Check-In

×Close
Add an optional check-in date. Check-in dates are used to track yearly reading goals.
Today
Notes
  • 0 Ratings
  • 0 Want to read
  • 0 Currently reading
  • 0 Have read
Notes

Check nearby libraries

Buy this book

Last edited by bitnapper
May 18, 2022 | History
Edit
An edition of Schmackhaftes aus der Harzer Küche (2004)

Schmackhaftes aus der Harzer Küche

2. Auflage

by

  • 0 Ratings
  • 0 Want to read
  • 0 Currently reading
  • 0 Have read

This edition doesn't have a description yet. Can you add one?

Publish Date
Publisher
Heiber
Language
German
Pages
64

Check nearby libraries

Buy this book

Subjects
Cookbook, Kochbuch
Places
Wasserleben, Osnabrück, Halle, Delmenhorst, Harz

Showing 2 featured editions. View all 2 editions?

Edition Availability
Cover of: Schmackhaftes aus der Harzer Küche
Schmackhaftes aus der Harzer Küche
2015-05-01, Heiber
Paperback in German - 10. Auflage
Libraries near you: WorldCat
Cover of: Schmackhaftes aus der Harzer Küche
Schmackhaftes aus der Harzer Küche
2004, Heiber
Paperback in German - 2. Auflage
  • Not in Library
Libraries near you: WorldCat

Add another edition?

Book Details

First Sentence

"Im Harzerland wird gerne kräftig und deftig gegessen."

Table of Contents

Vorwort. 3
Wildgerichte. 5
Rehbraten. 8
Hirschmedaillons. 9
Interessant zu wissen. 10
Harzer Mandelforelle. 12
Harzer Bachforelle im Schinkenmantel. 13
Gebratene Bücklinge. 15
Karpfen blau. 16
Die Nenne. 18
Die Harzer Botenfrauen. 19
Über den Harzer Käse. 20
Eingelegter Harzer Käse. 23
Die Ziege, die Kuh des kleinen Mannes. 24
Ziegenkäse-Kräutersoße. 25
Bunter Ziegenkäsesalat. 26
Harzer Schusterpfanne. 27
Harzer Kartoffelpfanne. 28
Harzer Knüste mit grünem Salat. 29
Harzer Schmorwurst. 30
Harzer Kartoffelsalat. 31
Kartoffelsalat mit Essig und Öl. 33
Pellkartoffel-Knüste. 34
Schwärtchen. 35
Schwartenwurst. 35
Harzer Hexentopf. 37
Harzer Schmorwurst. 38
Harzer Galgen. 39
Köhler und Graupen. 40
Köhlersuppe. 42
Graupengemüse. 42
Graupen-Gemüse-Eintopf. 43
Harzer Kartoffel-Pilz-Suppe. 45
Knäzchen. 46
Klump. 47
Klump für eine Suppeneinlage. 47
Brotsuppe. 48
Heidelbeersuppe. 49
Süße Grießklößchen. 49
Heidelbeerkompott. 50
Brombeerkaltschale. 50
Holunderbeersuppe. 51
Pottsuse. 53
Hefenapfkuchen-Pottkauken. 54
Hefeblechkuchen-Grundrezept. 55
Prilleken. 56
Schwetschenkauken-Zwetschenkuchen. 58
Grießguß - Sülf. 59
Heidelbeerkuchen mit Schmandguß. 60
Das trinken die Harzer. 62
Gedicht über Wernigerode. 63
Bild- und Literaturnachweis. 64

Contributors

Illustrator
Thorben Heiber

The Physical Object

Format
Paperback
Number of pages
64
Dimensions
17 x 12 x 0.6 centimeters
Weight
92 grams

ID Numbers

Open Library
OL30534234M
ISBN 10
3936691185
ISBN 13
9783936691184
OCLC/WorldCat
76489538

Community Reviews (0)

Feedback?
No community reviews have been submitted for this work.

Lists

See All

History

Download catalog record: RDF / JSON / OPDS | Wikipedia citation
May 18, 2022 Edited by bitnapper Edited without comment.
May 18, 2022 Edited by bitnapper Edited without comment.
October 4, 2020 Edited by bitnapper Edited without comment.
October 4, 2020 Edited by bitnapper Added new cover
October 2, 2020 Created by bitnapper Added new book.