Köstliche Aufläufe

von herzhaft bis süß – mit Gratins und Soufflés

3. Auflage
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August 9, 2024 | History

Köstliche Aufläufe

von herzhaft bis süß – mit Gratins und Soufflés

3. Auflage
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Lauter köstliche Leibgerichte - von »Bäckerofen« über Zwiebelauflauf, Spinatsoufflé und Kartoffelgratin bis zu »Ofenschlupfer« und Kirschenmichel. Einfach-raffinierte Originalrezepte, die leicht gelingen. Dazu besondere Tips aus praktischer Erfahrung.

Publish Date
Language
German
Pages
70

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Edition Availability
Cover of: Köstliche Aufläufe
Köstliche Aufläufe: von herzhaft bis süß – mit Gratins und Soufflés
1989, Gräfe und Unzer Verlag
paperback in German - 7. Auflage
Cover of: Köstliche Aufläufe
Köstliche Aufläufe: von herzhaft bis süß – mit Gratins und Soufflés
1986, Gräfe und Unzer Verlag
paperback in German - 3. Auflage
Cover of: Köstliche Aufläufe
Köstliche Aufläufe: von herzhaft bis süß – mit Gratins und Soufflés
1986, Gräfe und Unzer
paperback in German - 4. Auflage
Cover of: Die besten Aufläufe
Die besten Aufläufe: von herzhaft bis süß – mit Gratins und Soufflés
1984, Gräfe und Unzer Verlag
paperback in German

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Book Details


First Sentence

"Aufläufe sind für viele Anlässe eine hervorragende Lösung."

Table of Contents

Ein Wort zuvor
Page 4
Vor dem Start zu lesen
Page 5
Nützliche Geräte
Page 5
Die besten Zutaten
Page 5
Aufläufe zu jeder Gelegenheit
Page 6
Aufläufe aus aller Welt
Page 7
Lasagne al forno
Page 7
Festliche Lasagne
Page 8
Cannelloni aus dem Ofen
Page 11
Pastitsjo
Page 12
Türkische Musaka
Page 12
Griechische Musaka
Page 13
Zucchinimusaka jugoslawische Art
Page 14
Gjuwetsch
Page 14
Krautauflauf as Siebenbürgen
Page 15
Schwedischer Kartoffelauflauf
Page 16
Ramequin aus der welschen Schweiz
Page 16
Jagdschüssel aus den Niederlanden
Page 17
Römische Gnocchi
Page 17
Überbackener Kabeljau auf englische Art
Page 18
Libanesischer Auflauf
Page 19
Türkischer Weißkrautauflauf
Page 19
Makkaroniauflauf aus Neapel
Page 20
Deftig und herzhaft
Page 21
Schusterpastete
Page 21
Satter Herbstauflauf
Page 21
Quetschis Spezial
Page 22
Lothringer Nudelauflauf
Page 23
Kartoffel-Matjes-Auflauf
Page 23
Maisauflauf aus Alabama
Page 24
Westfälischer Kartoffelauflauf
Page 25
Polenta-Auflauf
Page 25
Bündner Grießauflauf nach Bauernart
Page 26
Oberpfälzer Kartoffelauflauf
Page 26
Gefüllte Flädle
Page 29
Steckrübenauflauf aus Finland
Page 30
Fischauflauf mit Äpfeln
Page 30
Gefüllte Pfannkuchen aus der Form
Page 31
Potthucke aus dem Sauerland
Page 32
Zwiebelauflauf
Page 32
Nudelauflauf Studenten Art
Page 33
Fischauflauf mit Fenchel und Reis
Page 33
Pfannkuchenpäckchen mit Spinat
Page 34
Bäckerofen
Page 35
Montagsbrote
Page 35
Leber-Apfel-Auflauf
Page 36
Hefekartoffeln aus dem Pommernland
Page 36
Frühlingsauflauf mit Nudeln
Page 37
Köstliche Gemüseaufläufe
Page 38
Blumenkohlauflauf
Page 38
Blumenkohlauflauf mit Pilzen
Page 38
Rosenkohlauflauf
Page 39
Wirsingauflauf
Page 39
Peters Pilzauflauf
Page 40
Überbackener Fenchel
Page 41
Überbackener Staudensellerie mit Fisch
Page 41
Spinatauflauf mit Reis
Page 42
Ligurischer Gemüseauflauf
Page 42
Lauch unter der Mütze
Page 43
Chicorée-Auflauf
Page 44
Sellerie-Auflauf
Page 44
Pikante Soufflés und Gratins
Page 47
Käsesoufflé nach Schweizer Art
Page 47
Spinatsoufflé
Page 47
Gemüsesoufflé
Page 48
Sauerampfersoufflé
Page 49
Specksoufflé
Page 49
Sardinensoufflé
Page 49
Soufflétomaten
Page 50
Gratindauphinois
Page 50
Gratinierte Champignons
Page 51
Gratinierte Eier
Page 52
Möhrenauflauf
Page 52
Überbackene Hummerkrabbenschwänze
Page 53
Überbackene Muscheln
Page 53
Süße Aufläufe als Hauptmahlzeit
Page 54
Pfälzer Kerscheplotzer
Page 54
Bettelmann
Page 54
Scheiterhaufen
Page 55
Frankfurter Apfelauflauf
Page 55
Kirschenmichel
Page 56
Quarkauflauf mit Johannisbeeren
Page 56
Grießauflauf mit Kirschen
Page 57
Reisauflauf aus Israel
Page 57
Altdeutscher Ofenschlupfer
Page 58
Reisauflauf mit Apfeln
Page 58
Omamas schneller Grießauflauf
Page 59
Rosinenauflauf
Page 59
Grießauflauf mit Früchten
Page 60
Schmackefatz
Page 60
Luftige Desserts aus dem Ofen
Page 61
Zitronensoufflé
Page 61
Orangensoufflé
Page 61
Erdbeersoufflé
Page 62
Schokoladensoufflé
Page 62
Stachelbeersoufflé
Page 65
Salzburger Nockerl
Page 65
Rheinischer Bund
Page 66
Französischer Zwetschgenauflauf
Page 66
Rhabarberauflauf
Page 67
Topfenpalatschinken überbacken
Page 67
Gebackene Bananen
Page 68
Vanilleauflauf mit Früchten
Page 68
Mandeläpfel
Page 69
Makronenpfirsiche
Page 69
Rezept- und Sachregister
Page 70

Edition Notes

Published in
München
Series
GU Küchen-Ratgeber

Contributors

Redactor
Nina Andres
Drawings
Ingrid Schütz
Drawings
Gerlind Bruhn
Cover Design
Heinz Kraxenberger
Typesetter
Georg Appl

The Physical Object

Format
paperback
Number of pages
70
Dimensions
20 x 16.5 x 0.8 centimeters
Weight
142 grams

ID Numbers

Open Library
OL37875322M
ISBN 10
3774246262
ISBN 13
9783774246263
Deutsche National Bibliothek
860054446

Source records

amazon.com record

Excerpts

Peters Pilzauflauf

Peter, der Programmierer, ist leidenschaftlicher Pilzsammler und auch -finder. Seine Schwammerlgerichte erfreuen sich allgemeiner Beliebtheit, nicht nur weil sie so angenehm kalorienarm sind.
added by bitnapper.

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August 9, 2024 Edited by bitnapper Edited without comment.
August 9, 2024 Edited by bitnapper Edited without comment.
November 1, 2022 Edited by ImportBot import existing book
May 27, 2022 Edited by bitnapper Edited without comment.
May 16, 2022 Created by bitnapper Added new book.