| Record ID | harvard_bibliographic_metadata/ab.bib.10.20150123.full.mrc:601450719:682 |
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100 1 $aHarth, Ernst.
245 10 $aUntersuchungen über die Veränderung des Fleisches unter verschiedenen Aufbewahrungsbedingungen mit besonderer Berücksichtigung der Ph-Zahl /$cvon Ernst Harth.
260 $aGiessen :$bSeibert,$c1936.
300 $a31 S.
502 $aThesis (doctoral)--Hessische Ludwigs-Universität Giessen, 1936.
710 2 $aJustus Liebig-Universität Giessen.
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