| Record ID | marc_loc_2016/BooksAll.2016.part42.utf8:156067342:2281 |
| Source | Library of Congress |
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001 2015391914
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010 $a 2015391914
020 $a9783869562995 (pbk.)
040 $aDLC$beng$cDLC$erda
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042 $apcc
050 00 $aPG507$bK83 2014
245 00 $aKüche und Kultur in der Slavia :$bEigenes und Fremdes im ausgehenden 20. Jahrhundert /$cNorbert Franz / Nina Friess (Hrsg.).
264 1 $aPotsdam :$bUniversitätsverlag Potsdam,$c2014.
300 $a305 pages :$billustrations (chiefly color) ;$c21 cm
336 $atext$2rdacontent
337 $aunmediated$2rdamedia
338 $avolume$2rdacarrier
546 $aGerman; 2 Russian contributions.
504 $aIncludes bibliographical references.
505 00 $gVorwort --$tKulturtransfer im Kochtopf : Ausländische Köche in Russland /$rMaria Smyshliaeva --$tDer Geschmack des Kaukasus : Kulinarische Fremderfahrung bei Andrej Bitov /$rAndrea Meyer-Fraatz --$tReisen über den Tellerrand : Kulinarisch-gastronomische Überraschungen in Berichten Reisender aus der Sowjetunion /$rAngela Huber --$tDie Fremdheit des Eigenen überwinden : Oder : Ein Plädoyer für Robbenaugen statt Gummibärchen /$rNina Friess --$t... (1930-50-e ...) /$r... --$t"Jede Köchin kann den Staat verwalten" Von Mahlzeiten, Tischen und Vieh in sowjetischen Filmen /$rIrina Gradinari --$tKonsumkultur und Industrialisierung : Das "Buch von der schmackhaften und gesunden Nahrung" als "kulinarischer Text" zwischen Propaganda, Produktwerbung und Ratgeberliteratur /$rUlrike Goldschweer --$tRussland und seine Burger, Limonaden und Sushis : Kulturwissenschaftliche Anmerkungen /$rNorbert Franz --$t... /$r... --$tMass und Unmässigkeit : Zur Darstellung der Esskultur in der polnischen Literatur nach 1990 /$rUlrike Jekutsch --$tKaum Gelage, selten Erlesenes, dafür multifunktional : Essen und Trinken in der tschechischen Prosa nach 1989 /$rBrigitte Schultze.
650 0 $aSlavic literature$y20th century$xHistory and criticism.
650 0 $aCooking in literature.
650 0 $aFood in literature.
650 0 $aFood habits in literature.
700 1 $aFranz, Norbert,$eeditor.
700 1 $aFriess, Nina,$eeditor.