| Record ID | marc_loc_updates/v38.i26.records.utf8:5024766:1056 |
| Source | Library of Congress |
| Download Link | /show-records/marc_loc_updates/v38.i26.records.utf8:5024766:1056?format=raw |
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245 00 $aLettre d'un pâtissier anglois et autres contributions à une polémique gastronomique du XVIIIème siècle /$cédition préparée par Stephen Mennell.
260 $a[Exeter] :$bUniversity of Exeter,$c1981.
300 $axxxi, 64 p. ;$c22 cm.
440 0 $aTextes littéraires,$x0309-6998 ;$v42
504 $aBibliography: p. xxxi.
505 0 $aLes dons de Comus -- Lettre d'un pâtissier anglois au nouveau cuisinier françois avec un extrait du Craftsman -- Apologie des modernes -- 'Préface', Suite des dons de Comus.
650 0 $aCooking, French$yEarly works to 1800.
650 0 $aGastronomy$yEarly works to 1800.
700 0 $aPâtissier anglois.
700 1 $aMennell, Stephen.