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Publish Date
1989
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Edition | Availability |
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1
Pesci di mare e di lago: L'arte della buona cucina
1989, Marketing Food / Pesce Federazione delle Cooperative Migros
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Book Details
Table of Contents
1. Parte: tecnica e fondamenti pratici.
Come preparare i pesci, come cuocerli a perfezione e come far nascere piatti squisiti da ricette semplicissime. Cuoco: Irma Dütsch, Wldhotel Fletschorn, Saas Fee
2. Parte: L'alta scuola della gastronomia.
20 grandi cuochi svelano -passo per passo - 60 ricette perfette
Edition Notes
ID Numbers
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Feedback?April 20, 2012 | Created by bruno.gay | Added new book. |